חוזי החיטה בארה”ב רשמו עלייה מתונה ביום חמישי, כאשר טיפסו ב־0.22% ל־518.88 סנט לבושל (USd/Bu), אך המגמה הרחבה נותרה חלשה על רקע עמידות ההיצע הגלובלי וביקוש מרוסן הממשיכים להעיק על המחירים. למרות העליות היום, מחיר החיטה רחוק מהרמות שנרשמו מוקדם יותר השנה, ומשקף שוק המתאים עצמו ליבולים שופעים, זרימות תחבורה יציבות וירידה בפרמיות הסיכון הגיאופוליטי.

החיטה מטפסת קלות אך נותרת תחת לחץ; המחירים ירדו ביותר מ־7% לעומת השנה שעברה בשל היצע גלובלי חזק; דפוסים טכניים מצביעים על תנודתיות נמוכה ומגמת ירידה שנתית.

החיטה מתאוששת בעדינות — אך המגמה החודשית עדיין שלילית

העלייה הקלה במחירי החוזים ביום חמישי מגיעה לאחר חודש של ירידות יציבות. החיטה ירדה ב־3.19% במהלך החודש האחרון, וממשיכה את מגמת ההתקררות הרחבה שאפיינה את רוב שנת 2025. המחיר נמוך כעת ב־7.09% ביחס לשנה שעברה, על רקע שיפור בתנאי הייצור באזורים מרכזיים ליצוא.

שוק החוזים מציג מסחר בטווח צר, כאשר התנגדות ניכרת בסביבת 540 סנט לבושל ותמיכה מתונה מעל 500 סנט לבושל — עם מחיר הנוטה לצד התחתון של תחום המסחר השנתי. תנועה מוגבלת זו מדגישה שוק הנאבק בעודף היצע מתמשך ובהיעדר הפרעות מזג אוויר משמעותיות שיכלו להצדיק התאוששות חזקה יותר.

כוחו של הייצור העולמי ממשיך ללחוץ את המחירים כלפי מטה

אחד הנושאים הדומיננטיים לאורך 2025 הוא עמידותו של ייצור החיטה העולמי. יצואניות מובילות — כולל רוסיה, אוסטרליה וקנדה — דיווחו על היקפי יבול טובים מהצפוי למרות אתגרי אקלים נקודתיים. שיפור בזרימות השיט בים השחור גם הקל על צווארי בקבוק בשרשראות האספקה שהעצימו תנודתיות בשוק הגרעינים בעבר.

עם מלאים גלובליים הנעים כלפי מעלה וביקוש יציב יחסית לקמח, מאזן ההיצע־ביקוש נותר נוח. מצב זה צמצם את נכונות הסוחרים להעלות את המחירים, גם בזמן שחששות אינפלציוניים ותנודות מטבע משפיעים על שווקי סחורות אחרים.

התמונה הטכנית מצביעה על התכנסות ממושכת

בחינת הגרף הטכני של מחיר החיטה מגלה קו מגמה יורד שנותר שלם לאורך כל השנה. אף שבמהלך יולי ונובמבר נרשמו ראליים קצרים שהעלו את המחיר מעל ממוצעי התנודתיות, כל ניסיון כזה נכשל בפריצת המבנה הדובי ארוך הטווח.

התנהגות המחיר הנוכחית מצביעה על התכנסות בטווח מוגדר, כאשר הסוחרים ממתינים לאותות ברורים יותר ממחזור הזריעה החורפי ומנתוני יצוא מעודכנים. התנודתיות נותרת נמוכה ביחס לטלטלות החריפות של תחילת 2022, אז זינקה החיטה לשיא כל הזמנים — 1,350 סנט לבושל — בשיא המשבר הגלובלי בשרשראות האספקה.

מבט קדימה

משתתפי השוק יעקבו אחר דוחות ה־USDA הקרובים, הערכות מצב החיטה החורפית ותחרותיות היצוא ביחס לחיטה הרוסית — המתומחרת כיום באופן אגרסיבי בשווקים הגלובליים. ללא הפרעות מזג אוויר משמעותיות או זעזועים גיאופוליטיים, אנליסטים מצפים שהחיטה תמשיך לנוע בתחום המוגדר הנוכחי, עם מספר מועט של זרזים לפריצה ממושכת כלפי מעלה.